数十年ぶりのミシン もう何十年も触っていないミシン。コロナ禍のおうち時間の中で、ミシンが私の中でも注目のキーワードに浮上してきました。 一昨年、お義母さんからミシンをもらい、なにか作ってみたい、という思いをずっと秘めていたのですが、なんせ学…

今年も梅畑を持っている知人Kさんから梅をいただきました。 実際伺った事がないので、どのくらいの梅畑なのかわからないのですが、この時期には青梅をいただき、自然の恵みを分け与えていただいています。Kさんは梅干し、梅ジャム、梅味噌、梅肉エキスなど作…

娘と簡単ピザ作りに挑戦（ってほどでもない・・）してみました。 水と油と粉をまぜる 2等分にして丸め、5分間ねかせる フライパンの上で、２mmの厚さにのばす 焼く ひっくり返して、トッピングをして焼く こんな感じでフライパンで作れ、とっても簡単です。 …

スープにはコンソメや鶏ガラスープの素、ベーコンなどの動物性タンパク質がないと簡単で美味しいスープは作れないと思っていました。 今回、予約の取れないオーガニック料理教室「白崎茶会」を開催されている白崎裕子先生の料理本、 白崎裕子の必要最小限レ…

洗濯物の部屋干しのニオイ、衣類の黄ばみ、黒ずみを防ぐのに効果的なアワアワ洗濯。 赤星たみこさんの石鹸生活の著書で見つけたのものです。 10年くらい前かな～。 アワアワ洗濯とは・・洗濯する時に、洗剤をよ～～く溶かす事です。 低水位で水をため （水の…